SAINT ÉMILION (FRANCIA) LA CUNA DEL VINO

Hola Viajer@!!

Estamos entre viñedos, en uno de los pueblos medievales más famosos de la Aquitania francesa por sus vinos, cultivados en la zona desde época romana. Vinos tintos, variedad de Merlot, Cabernet Franc y un pequeño porcentaje de Cabernet Suvignon.

Saint Émilion es un pueblo encantador cercano a Bordeaux, a unos 47 kilómetros. Una exquisita escapada si te encuentras por la zona. La ciudad junto con sus viñedos es Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Saint Émilion está estratégicamente situado para disfrutar de la Ruta del Vino de Burdeos, siendo los más destacados los de Pomerol, Fronsac y Saint Émilion, que elaboran estos deliciosos caldos.

St. Emilion (Francia) — **Saint Émilion (Francia)**

Según cuentan, debe su nombre a un monje benedictino que huyendo de Bretonia, después de haber robado pan para repartirlo entre los pobres, terminó instalándose en una cueva de la zona en la que pasó 17 años.

La mejor opción de viajar desde Bordeaux sino es en coche, es en tren desde la estación Saint Jean. El trayecto cuesta entre 8,60€ y 12€ y lleva sobre media hora. Hay seis salidas diarias.

Para regresar el último tren sale de Saint Émilion a las 19:18 p.m.

Aunque el principal reclamo turístico es la exquisitez de sus vinos, el pueblo que se adaptó a la configuración de su paisaje dio como resultado calles empedradas y empinadas donde te encontrarás rincones maravillosos para pasear sin prisa.

Saint Emilion (Francia) — **Saint Émilion (Francia)**

El pueblo discurre en torno a una extraña iglesia monolítica en el centro de la ciudad que fue excavada en la roca en el siglo XII. Puedes subir al campanario, de 68 metros de altura. Desde allí, maravillosas vistas al pueblo y a las interminables extensiones de viñedos.

En la misma plaza, en una de las esquinas, está el mercado cubierto, precioso con sus arcadas de bóveda de cañón.

La Torre del Castillo del Rey, fue construido en el siglo XIII sobre un macizo rocoso. Su torre cuadrada central mide casi 25 metros de altura. Se puede subir sus 118 escalones, que ofrece unas vistas impresionantes del pueblo. La entrada cuesta 2€ y se puede visitar entre los meses de febrero y diciembre.

Torre del Castillo del Rey. St. Emilion (Francia) — **Torre del Castillo del Rey. Saint Émilion (Francia)**

Saint Émilion estaba rodeado de una muralla de aproximadamente 1.5 km que ejercía de defensa. De sus 6 puertas originarias, la Puerta Brunet, al este de la fortaleza ha sobrevivido a diferentes ataques.

Su edificio más imponente es la Colegiata con su increíble claustro románico y se encuentra situada en la parte más alta de la ciudad.

Se conservó su estructura primitiva para construir el edificio románico del siglo XII, del cual se conserva el pórtico y la torre.

En el claustro se celebra un mercado a mediados de octubre en el que puedes comprar productos locales.

Si tienes la oportunidad, te recomendamos hacer un circuito guiado. Hay muchas modalidades que organiza la oficina de turismo http://www.saint-emilion-tourisme.com/es pero nosotros te recomendamos el Saint Émilion Souterrain, en el que te llevan a las catacumbas hasta la Grotte de l´Ermitage y La Iglesia monolítica.

También organiza diferentes tipos de visitas a bodegas donde puedes descubrir los secretos del vino con catas y paseos por los viñedos y sus alrededores. Ideales si tienes curiosidad de cómo se elabora o te quieres iniciar en las catas de vinos.

Estas escapadas se pueden hacer también de manera muy original como en bicicletas, segway, sidecar e incluso en helicóptero… para todos los gustos y bolsillos!!! En el enlace de la página web de la oficina de turismo tienes toda la información.

Para comer, nosotros te recomendamos el Resturante Ô 3 fontaines. Nosotros nos decidimos por unas ricas chuletillas de cordero con patatas acompañadas de un buen vino elegido de su variada carta. Allí nos pusieron una exquisita sal de trufa que le daba un sabor especial a la comida. Son platos sencillos, pero de buena calidad y a un precio muy razonable. Las mesas son barricas y te sientas en taburetes altos. El trato es inmejorable

No dudes en entrar a una pastelería y comprar unos macarons de Saint Émilion. Tienen sabor a almendra y son perfectos para acompañar el café o un té. Están hechos a base de almendras, claras de huevo y azúcar. Deliciosos!!!

La mayoría conocemos este lugar por ser el centro de la denominación de origen Saint-Émilion Grand Cru y Saint-Émilion AOC pero este pueblo medieval es mucho más que vino. En él no solo descubrirás interminables formas de pasártelo en grande conociendo su entorno sino que te empaparás de un enorme atractivo histórico que te dejará alucinado.